Hur Kina förberedde sig för den nya globala livsmedelskrisen, orsakad av USA:s krig mot Iran

En kinesisk spannmålslagringsanläggning som drivs av Sinograin i Chengdu år 2025 (Foto: Xinhua)

Av Joe Scholten på Geopolitical Economy
8 maj 2026

Det amerikansk-israeliska kriget mot Iran har utlöst en massiv global livsmedelskris. Kina är förberett, eftersom dess statligt ägda företag har de största spannmålsreserverna i mänsklighetens historia. Så här fungerar de.

Jag skrev en artikel om ämnet livsmedelssäkerhet i Kina år 2022. Den huvudsakliga motiveringen för den tidigare essän var att det hade förekommit varningar om en global livsmedelskris till följd av kriget i Ukraina.

Faktum är att priserna på basvaror som majs, vete och sojabönor nästan fördubblades i pris under konfliktens första år, och miljontals människor drevs ut i hunger världen över.

I USA var detta en av de främsta orsakerna till den snabba inflationen på livsmedelsmarknaden 2022, vilket bidrog till en ökning av livsmedelspriserna med 11,4 % enligt USDA.

Matinflation i USA 2026

Kina förblev dock i stort sett oskatt, med förändringar i livsmedelspriserna som förblev mycket lägre än i USA under samma tidsperiod.

En livsmedelskris kom, och även om den drabbade det globala syd mycket hårdare än imperiets kärna, drabbade den imperiets kärna.

Kina var dock märkbart isolerat från denna tidigare livsmedelskris.

Med tiden riktades viss uppmärksamhet mot den kinesiska livsmedelspolitiken. Ekonomer som Isabella Weber betonade att Kinas strategiska livsmedelsreserver bidrog till att säkerställa att livsmedelspriserna inte sköt i höjden för Kina, som de gjorde på andra håll i världen, mitt i en av de värsta livsmedelskriserna som drabbat det internationella samfundet på årtionden.

Lustigt nog såg även vanliga västerlänningar som lämnade den populära appen Tiktok under det tillfälliga förbudet i januari 2025 på nära håll på den kinesiska appen Rednote (小红书) hur mycket billigare matvaror var i Kina för den genomsnittliga personen.

En ny global livsmedelskris

Idag står världen inför ytterligare en global livsmedels- och energikris, orsakad av det amerikansk-israeliska kriget mot Iran och störningarna i leveranskedjorna i Persiska viken.

Med tanke på denna nya kris verkar det klokt att återuppta ämnet Kinas livsmedelssäkerhet för att bedöma dess styrkor och se vad man kan lära sig av dessa metoder.

Om man ska tro rapporteringen kan denna nuvarande konflikt i Västasien driva så många som 45 miljoner människor ut i hunger, förutom att göra tillvaron för de hundratals miljoner som redan lever i hunger ännu svårare, som ett direkt resultat av USA:s imperialistiska anfallskrig mot Iran.

Livsmedelspriserna i länder som är mycket mer isolerade kommer också att öka, troligen lika mycket som, om inte mer än, de gjorde 2022.

I Kina har dock regeringen statlig kontroll över de högsta nivåerna inom ekonomin. I praktiken innebär detta att statligt ägda företag (SOE) placerar strategiskt viktiga industrier under statlig kontroll och driver dem som företag som tjänar samhällsnyttiga syften, i motsats till att existera för kvartalsvis vinstmaximering för aktieägarnas räkning.

Kinas SOE-sammansättningssektor industri IMF

Kinas strategiska livsmedelsreserver

I min tidigare artikel undersökte jag kooperativens roll i att lindra fattigdom och livsmedelssäkerhet.

I denna uppsats kommer jag att utveckla den kinesiska statens roll i att skydda livsmedelssäkerheten, samt samspelet mellan staten och kooperativen.

De största och mest direkt relevanta SOE:erna i Kina som övervakar denna strategi är China Grain Reserves Group (中储粮集团), även kända under namnet Sinograin; och China Oil and Foodstuffs Corporation (中国粮油食品集团), känt helt enkelt som COFCO.

Sinograin är det huvudsakliga företaget som hanterar reserver av spannmål, oljor, kött, socker och andra jordbruksråvaror. COFCO övervakar bearbetning, lagring, plantering, transport och frakt av livsmedel.

Sinograin kan betraktas som det statligt etablerade företag som hanterar de faktiska reserverade mängderna livsmedel, medan COFCO bearbetar, transporterar, lagerhåller och distribuerar livsmedel till olika återförsäljare till kontrollerade priser.

I slutet av 2022 bildade dessa enheter ett joint venture som heter China Enterprise United Grain Reserve Company (中企联合粮食储备有限公司), och kombinerade sina ansträngningar i ett strömlinjeformat strategiskt livsmedelsnätverk som täcker allt från inköp och plantering. Genom detta system hanteras processen att reservera livsmedel och sedan bearbeta och sälja dem i grossistledet effektivt.

Detta betyder inte att det inte finns en privat sektor i Kina; kooperativa gårdar finns faktiskt också, och det finns gott om privata, vinstdrivande, icke-kooperativa företag som arbetar med livsmedel. En statlig sektor fungerar dock som en kontroll av dessa enheter.

Om människor tror att den privata sektorn tar överpris av dem för nödvändigheter, har de en statligt driven alternativ möjlighet att skaffa livsmedel ifrån.

Om det finns brist eller problem i leveranskedjan kan regeringen dessutom öppna reserver för auktionering och tillåta olika grossister och distributörer att få spannmål till ett garanterat pris för att säkerställa att jordbrukarna får tillräcklig kompensation, men inte så högt att vanliga konsumenter blir utsatta för höga priser.

När det gäller samspelet mellan den statliga sektorn och den kooperativa sektorn fungerar All-China Federation of Supply and Marketing Cooperatives (ACFSMC) som ett medel genom vilket staten organiserar och stöder kooperativ.

Detta kan se ut som tekniskt stöd för kooperativ, forskning, utveckling av lokala kooperativa affärsmodeller eller studier av nya lantbruksvetenskapliga innovationer för kooperativ, bland många andra ansvarsområden.

Kooperativsektorn är i sig inte statligt ägd definitionsmässigt, men regeringen vägleder och utvecklar skapandet av kooperativa industrier som en del av den socialistiska konstruktionen.

I sin tur använder den kinesiska staten denna infrastruktur för att möjliggöra andra mål för den socialistiska konstruktionen, inklusive strategiska partnerskap mellan enheter som COFCO och ACFSMC.

Statliga enheter som COFCO och Sinograin kan sälja direkt till kooperativ och låta kooperativen vara frontlinjen i distributionskedjan till konsumenterna när priserna behöver stabiliseras. Detta möjliggör att lägre kostnader garanteras folket.

Skalmässigt finns det ingen annan strategisk livsmedelsreserv någon gång i mänsklighetens historia som kommer i närheten av hur stor Kinas reserv är.

Enbart när det gäller spannmål var den strategiska reserven år 2024 700 miljoner ton spannmål. Detta räcker för att föda den inhemska befolkningen i ett år.

Med reserver i den skalan kan Kina garantera att befolkningen inte kommer att svälta när kriser uppstår.

Spannmålsreserver är en del av hur den kinesiska socialismen har kunnat förutse och förbereda sig för den nuvarande krisen som världen befinner sig i.

Kinas gödningsmedelsreserver

Kina har också en stor gödningsmedelsreserv.

Faktum är att den näst största exportören av gödselmedel i världen är Kina, och dess största producenter är de statsägda företagen Sinochem och China National Agricultural Means of Production Group Corporation.

Sinochem upprätthåller också leveranskedjor för andra komponenter i produktionskedjan för gödselmedel och kan dra nytta av reserver från andra statliga sektorer som China Petroleum and Chemical Corporation (Sinopec) eller den strategiska reserven av svavel för att säkerställa att gödselproduktionen ökar, i händelse av kriser som den vi står inför idag.

Som ett resultat är Kina i en position där det kan frigöra gödselmedelsreserver för att förlänga varaktigheten för sina spannmålsreserver och försöka stärka den inhemska produktionen, så att dess spannmålsreserver kan räcka ännu längre.

Denna politik kräver en enorm mängd planering, vilket marknadslogiken helt enkelt inte skulle finna acceptabelt.

I oktober 2025 beklagade The Economist att Kina satsade på icke-marknadskrafter i hanteringen av sina reserver och köpte upp spannmål, bränsle, kemiska komponenter och mineraler när tiderna var goda.

The Economist skrev: Eftersom många analytiker förväntar sig att ett fat råolja kommer att vara 10–20 dollar billigare nästa år, kan Kina slösa bort miljarder yuan i månaden. Dess raffinaderier säkrar också koppar med en enorm förlust: den ”behandlingsavgift” som de vanligtvis tar ut från gruvarbetare för att bearbeta malmer har blivit djupt negativ – en bedrift som möjliggjorts, misstänker handlare, tack vare billiga statliga lån. Brasilien har sålt sojabönor till Kina till en rejäl premie.

I efterhand är denna logik löjlig. Idag skjuter priserna på grundläggande förnödenheter i höjden. Att ha köpt dem till en ”rejäl premie” år 2025 kommer att se ut som ett fynd jämfört med de skyhöga priserna år 2026.

Under lång tid beskrevs Kinas hamstringspolitik som antingen inkompetent misskötsel av staten eller som en ondskefull politik för att förbereda sig för ett aggressivt krig. Inte en enda gång ansåg västerländska experter att denna politik var strategiska val av Kina för att förbereda sig för kriser som kunde orsakas av en mängd olika orsaker, såsom klimatförändringar eller USA:s militarism.

Rationell socialistisk planering sågs aldrig för vad den faktiskt är: en statligt styrd plan för att förutse behov och forma ekonomin i en riktning som faktiskt gynnar befolkningen, i motsats till att låta marknadskrafterna berika en liten handfull rika eliter.

Kinas femårsplaner och strategiska planering

Vi kan faktiskt titta på de senaste femårsplanerna för att se hur detta utspelar sig i termer av Kinas livsmedelssäkerhetspolitik.

En prioritet i den 14:e femårsplanen (från 2021 till 2025) var att utvecklas till en ledare inom jordbruksmodernisering.

Till och med den nyliberala publikationen The Economist har erkänt att Kina har blivit det ledande landet inom jordbruksvetenskap, med produktion i ledande vetenskapliga tidskrifter som leds av forskning inom kinesisk jordbruksvetenskap.

Kina använder drönarteknik mer än något annat land och använder mer än 300 000 jordbruksdrönare – mer än hälften av världens totala – för att möjliggöra effektiv transport, gödsling och sådd av grödor.

Kina planerar att leda utvecklingen av anpassningsbara grödbiotekniker och nya proteinkällor.

Kina integrerar AI-system som Deepseek i skadedjursidentifieringsprogram för att minska användningen av kemiska bekämpningsmedel.

När det gäller fysisk infrastruktur investerade Kina under sin 14:e femårsplan 757 miljarder USD i vattenbesparingsinsatser, såsom jordbruksbevattning och vattenkraft, bland annat.

Samma prioriteringar återspeglas i den 15:e femårsplanen, som syftar till att ytterligare integrera jordbruksbiovetenskap och artificiell intelligens i befintliga jordbruksnätverk.

Dessa statliga direktiv är inte bara rationella, de är humana. Kina har säkrat resurser som är nödvändiga för att 1,4 miljarder människor ska kunna blomstra.

I takt med att miljontals människor i världen kommer att uppleva hunger och ytterligare utarmning har Kina vidtagit lämpliga åtgärder för att säkerställa att dess inhemska befolkning inte kommer att bära tyngden av skadorna från andras val.

I takt med att andra länder i Öst- och Sydostasien står inför brist har Kina vidtagit åtgärder för att säkerställa att landet kan exportera kritiska material för industriell produktion.

Kina börjar tillåta export av jetbränsle, eftersom flygbolagen i flera asiatiska grannländer upplever allvarlig brist.

I takt med att bränslebrist påverkar kritiska kemiska industriprocesser i länder som Japan, ingriper Kina för att fylla luckor i dessa leveranskedjor för att förhindra att kritiska industrisektorer kollapsar.

Tack vare sunda miljöinitiativ har Kina en utmärkt position för att exportera rena energialternativ till länder som lider av den nuvarande energikrisen, eftersom landet är den största producenten av solenergi, batterier och elfordon.

Kinas långsiktiga strategiska hamstring har inte bara säkrat den egna befolkningens välbefinnande, utan det säkrar också välbefinnandet för andra länder som står inför denna kris.

I takt med att världen störtar djupare ner i en generationsdefinierande kris, som inträffar i slutet av ännu en generationsdefinierande kris, kan vi se att alternativa system faktiskt kan ta itu med dessa problem effektivt och rationellt.

Statlig planering och det socialistiska produktionssättet, i form av statligt ägda företag och kooperativ under ledning av ett kommunistparti, kan tillgodose grundläggande behov.

Som den moderna erans kriser alltmer visar oss är en bättre värld möjlig. Kina är ett exempel på hur det kan ske.